COOKIES SU SITO
CARLUCCIFOOD
     

Usiamo i cookies per darti un'esperienza pratica e senza soluzione di continuità sul nostro sito. Continuando a navigare in questo sito, concordi con la nostra politica sui cookie. Scopri di più sui cookie nella nostra pagina sulla Politica sui Cookie.

       

 limolivo scritta

 

Il Limolivo è un amaro molto profumato con alla base l’infusione delle foglie di ulivo, arance e limoni. limolivo 00La storia di questo liquore si perde nella notte dei tempi, già gli antichi romani si cimentavano nel preparare un estratto dalle foglie di ulivo per utilizzarlo come  medicamento per abbassare la febbre e contro i gonfiori dello stomaco.  Le sue  proprietà terapeutiche sono state confermate nei secoli successivi utilizzando lo stesso preparato per abbassare la pressione del sangue. L’attuale   ricetta, che  risale ad oltre mille anni fa, fu inventata da alcuni  monaci che risiedevano sul promontorio del Gargano. La sua moderata gradazione alcolica  aiuta la digestione.

Anche Dante cita questo liquore chiamandolo “liquor d’ulivi” nel 21° canto del Paradiso dove San Pier Damiani afferma: “Quivi al servigio di Dio mi fei sì fermo, che pur con cibi di liquor d’ulivi lievemente passava caldi e geli, contento né pensier contemplativi”.

Questo liquore dona una piacevole sensazione di calore, colore e profumo della natura aspra e selvaggia del Gargano.